Viperine

Echium plantagineum

Présentation

Originaire du bassin méditerranéen, la vipérine à feuilles de plantain (Echium plantagineum) est une plante pionnière exceptionnellement mellifère. Elle prospère dans les sols pauvres, secs et bien drainés, sous un soleil de plomb. Bien qu'elle soit toxique pour le bétail et non comestible pour l'homme, elle est indispensable au potager en permaculture pour attirer les abeilles et les papillons. Un conseil clé : ne fertilisez surtout pas le sol, un excès d'azote favoriserait le feuillage au détriment de sa magnifique floraison.

Fiche culture

• Famille botanique : Boraginacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Pauvre, caillouteux et très bien drainé
• Arrosage : Faible
• Hauteur : 180 cm
• Rusticité : jusqu'à -5°C
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de juillet à octobre
• Période de plantation : Avril à Juin

Conseils de culture

• Semez directement en place car sa racine pivotante profonde supporte très mal le repiquage.
• N'apportez aucun engrais ou compost, la vipérine préfère les sols pauvres pour bien fleurir.
• Coupez les hampes florales fanées en fin d'été pour éviter un semis spontané qui peut devenir envahissant.

Associations au potager

Bonnes associations : Phacélie, Bourrache, Lavande, Romarin, Thym.

À éviter à proximité : Menthe, Céleri, Cresson.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Pourriture des racines.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Limaces.

Le saviez-vous ?

Son nom vient du grec 'echis' (vipère), car la forme de ses graines rappelle la tête d'un serpent, et on croyait autrefois qu'elle guérissait leurs morsures !

Usages traditionnels

Historiquement utilisée en cataplasme pour les affections cutanées, son usage interne est aujourd'hui strictement proscrit en raison de la présence d'alcaloïdes toxiques pour le foie.

Économies au potager

N/A

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