Helichryse Plante Curry

Helichrysum italicum spp. italicum

Présentation

Originaire du bassin méditerranéen, l'hélichryse italienne prospère sous un soleil de plomb et dans des sols pauvres ou rocailleux. Bien qu'elle ne soit pas l'ingrédient du mélange d'épices curry, ses feuilles dégagent le même parfum et peuvent aromatiser subtilement vos bouillons. Elle est surtout célèbre pour ses fleurs jaunes qui ne fanent jamais, d'où son surnom d'immortelle, très prisée en cosmétique. Pour la garder belle et compacte, une taille légère après la floraison estivale est recommandée.

Fiche culture

• Famille botanique : Astéracées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Persistant
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Pauvre, caillouteux et très bien drainé
• Arrosage : Faible
• Hauteur : 50 à 70 cm
• Rusticité : jusqu'à -15°C
• Période de semis : de mars à juin
• Période de récolte : de janvier à décembre
• Période de plantation : Avril à Juin

Conseils de culture

• Taillez légèrement les tiges après la floraison estivale pour conserver un port compact et buissonnant.
• Assurez un drainage parfait à la plantation, quitte à ajouter du sable ou du gravier au fond du trou.
• Privilégiez un paillage minéral comme des graviers ou de l'ardoise plutôt qu'organique pour éviter de retenir l'humidité au collet.

Associations au potager

Bonnes associations : Lavande, Romarin, Thym, Sauge, Santoline.

À éviter à proximité : Menthe, Basilic, Persil.

Santé de la plante

Maladies courantes : Pourriture des racines, Oïdium.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Cochenilles.

Le saviez-vous ?

Ses fleurs jaunes conservent leur forme et leur couleur même une fois séchées, ce qui lui vaut le surnom poétique d'Immortelle.

Usages traditionnels

Reconnue pour ses propriétés exceptionnelles anti-hématomes, anti-inflammatoires et cicatrisantes, principalement utilisée sous forme d'huile essentielle.

Économies au potager

15€/an

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