Laitue Pommee Pasquier

Lactuca sativa

Présentation

Originaire du bassin méditerranéen, la laitue est cultivée depuis l'Antiquité pour ses feuilles rafraîchissantes. La variété 'Pasquier' se distingue par sa pomme ronde, serrée et ses feuilles d'un vert blond très croquantes. Elle s'épanouit dans un sol frais et riche, de préférence à mi-ombre lors des fortes chaleurs estivales. Riche en eau, en vitamines et en fibres, elle est l'alliée parfaite des salades estivales. Pensez à échelonner vos semis toutes les deux semaines pour garantir une récolte continue.

Fiche culture

• Famille botanique : Astéracées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Frais, humifère et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 20 cm
• Rusticité : jusqu'à -2°C
• Période de semis : de mars à juin
• Période de récolte : de mai à septembre
• Période de plantation : Avril à Juillet

Conseils de culture

• Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour étaler vos récoltes sur toute la saison.
• Paillez généreusement le sol autour des plants pour maintenir l'humidité et retarder la montée en graines.
• Arrosez au pied sans mouiller le feuillage, de préférence le matin, pour éviter le développement de maladies cryptogamiques.

Associations au potager

Bonnes associations : Carotte, Radis, Fraisier, Chou, Oignon, Concombre.

À éviter à proximité : Persil, Tournesol, Céleri.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Pourriture grise (Botrytis), Fonte des semis.

Nuisibles à surveiller : Limaces, Pucerons, Escargots, Noctuelles.

Le saviez-vous ?

Le nom 'laitue' vient du latin 'lactuca', qui fait référence au latex blanc qui s'écoule de sa tige lorsqu'on la coupe, une substance autrefois utilisée pour ses propriétés calmantes.

Usages traditionnels

Le lactucarium contenu dans la sève a des propriétés sédatives, calmantes et légèrement analgésiques, traditionnellement utilisé contre l'insomnie et l'anxiété.

Économies au potager

30€/an

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