Amélanchier A Feuilles D'aulne

Amelanchier alnifolia

Présentation

Originaire d'Amérique du Nord, cet arbuste était traditionnellement utilisé par les peuples autochtones pour préparer le pemmican. Il s'épanouit dans des sols bien drainés et tolère la mi-ombre, bien qu'une exposition ensoleillée favorise sa fructification. Ses baies pourpres, semblables à des myrtilles, offrent une saveur douce rappelant l'amande et la pomme, tout en étant très riches en antioxydants. Écologiquement précieux, il attire les pollinisateurs au printemps et nourrit la faune en été. Pensez à installer un filet de protection pour sécuriser votre récolte face à la gourmandise des oiseaux.

Fiche culture

• Famille botanique : Rosacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, frais et bien drainé
• Arrosage : Modéré
• Hauteur : 2 m à 6 m
• Rusticité : jusqu'à -20°C
• Période de semis : de septembre à novembre
• Période de récolte : de juin à juillet
• Période de plantation : Octobre à Mars

Conseils de culture

• Installez un filet de protection dès que les baies commencent à rougir pour devancer les oiseaux.
• Taillez légèrement après la récolte pour aérer le centre de l'arbuste et supprimer le bois mort.
• Paillez généreusement le pied au printemps pour maintenir la fraîcheur du sol durant l'été.

Associations au potager

Bonnes associations : Fraisier, Framboisier, Consoude, Menthe, Mélisse.

À éviter à proximité : Genévrier.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Rouille, Feu bactérien.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Cochenilles, Oiseaux.

Le saviez-vous ?

Les peuples autochtones d'Amérique du Nord utilisaient les baies de l'amélanchier pour préparer le pemmican, une viande séchée de survie très énergétique.

Usages traditionnels

Les racines et l'écorce étaient traditionnellement utilisées en décoction par les Amérindiens pour soulager les maux d'estomac et les troubles respiratoires.

Économies au potager

30€/an

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