Centauree Variee Classic Fantastic

Centaurea cyanus

Présentation

Originaire d'Europe et d'Asie, le bleuet ou centaurée est une plante messicole historiquement liée aux champs de céréales. Cette variété 'Classic Fantastic' se distingue par ses fleurs aux teintes variées allant du bleu au rose, en passant par le blanc givré. Très accommodante, elle se contente d'un sol ordinaire et d'une exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Ses pétales comestibles parsèment joliment les salades estivales et attirent une multitude d'insectes utiles. Un conseil : semez-la directement en place, car sa racine pivotante n'apprécie guère le repiquage.

Fiche culture

• Famille botanique : Astéracées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Léger et bien drainé
• Arrosage : Modéré
• Hauteur : 50 à 60 cm
• Rusticité : jusqu'à -15°C
• Période de semis : de mars à juin
• Période de récolte : de avril à octobre
• Période de plantation : Avril à Juin

Conseils de culture

• Semez directement en pleine terre, car la centaurée possède une racine pivotante qui supporte mal le repiquage.
• Coupez régulièrement les fleurs fanées pour stimuler l'apparition de nouveaux boutons floraux jusqu'à l'automne.
• Pincez les jeunes tiges lorsqu'elles atteignent 15 cm pour encourager la ramification et obtenir des plants plus touffus.

Associations au potager

Bonnes associations : Coquelicot, Marguerite, Carotte, Tomate, Rosier.

À éviter à proximité : Fenouil, Absinthe.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Rouille, Mildiou.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Limaces.

Le saviez-vous ?

En France, le bleuet est le symbole de la mémoire et de la solidarité envers les anciens combattants, rappelant la couleur de l'uniforme des jeunes recrues de la Première Guerre mondiale.

Usages traditionnels

L'eau florale de bleuet est traditionnellement reconnue pour ses propriétés apaisantes et décongestionnantes, particulièrement efficace pour soulager les yeux fatigués ou irrités.

Économies au potager

N/A

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