Abricotier Bergeron
prunus armeniaca
Présentation
Originaire de la vallée du Rhône, la variété Bergeron est particulièrement adaptée aux régions plus fraîches grâce à sa floraison tardive. Cet arbre vigoureux s'épanouit au soleil dans un sol bien drainé, redoutant l'excès d'humidité aux racines. Ses gros fruits à la chair ferme et parfumée sont excellents frais, en confiture ou en pâtisserie. Riche en provitamine A et en antioxydants, l'abricot est un véritable atout santé estival. Pensez à éclaircir les fruits au printemps pour éviter de casser les branches sous leur poids et garantir un meilleur calibre.
Fiche culture
- Famille botanique : Rosacées
- Cycle de vie : Vivace
- Exposition : Plein soleil
- Feuillage : Caduc
- Difficulté : Moyen
- Type de sol : Léger, profond et bien drainé
- Arrosage : Modéré
- Hauteur : 3 à 5 m
- Rusticité : jusqu'à -20°C
- Période de semis : de octobre à novembre
- Période de récolte : de juillet à août
- Période de plantation : Novembre à Mars
Conseils de culture
- Plantez-le à l'abri des vents froids, idéalement contre un mur exposé au sud, pour maximiser l'ensoleillement et protéger sa floraison.
- Éclaircissez les fruits en mai en ne gardant qu'un abricot tous les 5 à 10 cm sur le rameau pour obtenir de plus gros calibres et soulager l'arbre.
- Privilégiez une taille douce après la récolte (taille en vert) pour aérer le centre de la ramure, car l'abricotier supporte mal les tailles d'hiver sévères.
Associations au potager
Bonnes associations : Ail, Ciboulette, Tanaisie, Capucine, Consoude.
À éviter à proximité : Tomate, Pomme de terre, Aubergine, Noyer.
Santé de la plante
Maladies courantes : Moniliose, Criblure à Coryneum, Chancre bactérien.
Nuisibles à surveiller : Pucerons, Cochenilles, Cheimatobie.
Le saviez-vous ?
L'abricotier a été introduit en France depuis l'Italie au XVe siècle, mais c'est le célèbre jardinier de Louis XIV, Jean-Baptiste de La Quintinie, qui a véritablement popularisé sa culture au potager du roi à Versailles !
Usages traditionnels
L'huile extraite de l'amande du noyau d'abricot est traditionnellement reconnue pour ses propriétés adoucissantes, nourrissantes et revitalisantes en usage dermatologique.
Économies au potager
50€/an
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