Tulbaghia Violacea

Tulbaghia violacea

Présentation

Originaire d'Afrique du Sud, cette plante robuste forme de belles touffes de feuilles rubanées persistantes. Elle apprécie les sols bien drainés et une exposition ensoleillée à mi-ombragée. Ses feuilles et ses fleurs comestibles dégagent une forte odeur d'ail quand on les froisse, idéales pour relever les salades ou les omelettes. Très résistante à la sécheresse, elle attire les pollinisateurs tout en repoussant de nombreux nuisibles au potager. Pensez à protéger sa souche en hiver dans les régions froides.

Fiche culture

• Famille botanique : Amaryllidacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Persistant
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Léger, riche et bien drainé
• Arrosage : Modéré
• Hauteur : 30 à 45 cm
• Rusticité : jusqu'à -5°C
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de mai à octobre
• Période de plantation : Mars à Mai ou Septembre à Octobre

Conseils de culture

• Divisez les touffes tous les 3 à 4 ans au printemps pour redonner de la vigueur à la plante et la multiplier facilement.
• Coupez régulièrement les hampes florales fanées pour stimuler l'apparition de nouvelles fleurs jusqu'à l'automne.
• Cultivez-la en pot si vos hivers sont rudes (sous -5°C) afin de pouvoir la rentrer à l'abri du gel.

Associations au potager

Bonnes associations : Rosier, Tomate, Carotte, Fraisier.

À éviter à proximité : Haricot, Pois, Fève.

Santé de la plante

Maladies courantes : Pourriture des racines, Rouille.

Nuisibles à surveiller : Thrips, Araignées rouges.

Le saviez-vous ?

Surnommée 'Ail de la société', cette plante permettait aux colons néerlandais d'Afrique du Sud de profiter du goût de l'ail sans en avoir la mauvaise haleine lors des mondanités !

Usages traditionnels

Traditionnellement utilisée en Afrique du Sud pour soulager la toux, les rhumes, l'asthme, et reconnue pour ses propriétés antibactériennes.

Économies au potager

15€/an

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