Pamplemousse rose

Citrus × paradisi

Présentation

Souvent appelé pamplemoussier, il s'agit botaniquement d'un pomelo. C'est un bel arbre fruitier au feuillage persistant vert sombre et lustré, très ornemental. Il produit des fruits sphériques à la peau jaune ou rosée, renfermant une pulpe rose très appréciée pour sa saveur douce et subtilement amère. Cultivé en pleine terre dans les régions au climat doux (Méditerranée), il doit être planté en grand bac et mis à l'abri du gel dans les régions plus froides. Sa splendide floraison printanière embaume l'air ambiant d'un parfum proche de la fleur d'oranger.

Fiche culture

• Famille botanique : Rutacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Persistant
• Difficulté : Moyenne
• Type de sol : Léger, profond, bien drainé, riche en humus et non calcaire (idéalement légèrement acide).
• Arrosage : Arrosage copieux et régulier en été pour soutenir le développement des fruits, surtout pour les sujets en bac. Laisser sécher le substrat sur quelques centimètres entre deux arrosages.
• Rusticité : jusqu'à -5°C
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de novembre à avril

Conseils de culture

• Hiverner les sujets en pot dans une pièce lumineuse, aérée et hors gel (idéalement entre 8°C et 12°C).
• Apporter un engrais spécial agrumes régulièrement du printemps à l'automne pour soutenir la fructification.
• Tailler de manière douce après la récolte simplement pour aérer le centre de l'arbre et retirer le bois mort.

Associations au potager

Bonnes associations : Capucine, Lavande, Ciboulette, Thym.

À éviter à proximité : Noyer.

Santé de la plante

Maladies courantes : Gommose, Mal sec, Tristeza.

Nuisibles à surveiller : Cochenilles, Pucerons, Mineuse des agrumes, Acariens.

Le saviez-vous ?

Le 'pamplemousse' que nous consommons au petit-déjeuner est en réalité un pomelo, un hybride naturel entre l'oranger doux et le véritable pamplemoussier (Citrus maxima) apparu aux Caraïbes au 18ème siècle.

Usages traditionnels

Très riche en vitamine C, lycopène (antioxydant) et fibres. Attention, le jus de pamplemousse interfère avec l'assimilation de nombreux médicaments (statines, immunosuppresseurs).

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