Radis Rose D'hiver De Chine

Raphanus sativus

Présentation

Originaire d'Asie, ce radis d'hiver se distingue par sa forme allongée et sa peau d'un rose éclatant. Il se cultive facilement en fin d'été pour des récoltes automnales, appréciant les sols frais et profondément ameublis. Sa chair blanche, ferme et croquante, est délicieuse crue en salade ou cuite comme un navet. Riche en vitamine C et en minéraux, il stimule la digestion et draine le foie. Un arrosage régulier est le secret absolu pour éviter qu'il ne devienne trop piquant ou fibreux.

Fiche culture

• Famille botanique : Brassicacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Meuble, frais et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 20 cm
• Rusticité : jusqu'à -5°C
• Période de semis : de juin à août
• Période de récolte : de septembre à novembre
• Période de plantation : Semis direct uniquement

Conseils de culture

• Maintenez le sol constamment humide pour garantir une chair douce, croquante et non piquante.
• Ameublissez le sol en profondeur avant le semis pour permettre à la racine de s'allonger sans se déformer.
• Arrachez les racines avant les fortes gelées et conservez-les en cave dans du sable pour en profiter tout l'hiver.

Associations au potager

Bonnes associations : Carotte, Laitue, Épinard, Pois, Fraise.

À éviter à proximité : Chou, Navet, Roquette.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Fonte des semis, Alternariose.

Nuisibles à surveiller : Altise, Mouche du chou, Limace.

Le saviez-vous ?

Dans la médecine traditionnelle chinoise, ce radis est réputé pour équilibrer l'énergie du corps en hiver, d'où le dicton : 'Mangez du radis en hiver et le médecin n'aura rien à faire'.

Usages traditionnels

Propriétés détoxifiantes pour le foie, favorise la digestion et aide à dégager les voies respiratoires.

Économies au potager

15€/an

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