Potiron Berrettina Piacentina

Cucurbita maxima

Présentation

Originaire de la région de Plaisance en Italie, cette courge d'hiver (Cucurbita maxima) se distingue par sa chair ferme et peu aqueuse, parfaite pour les gnocchis et les purées. Elle nécessite un sol riche, beaucoup de soleil et un espace généreux pour développer ses longues tiges coureuses. Riche en bêta-carotène et en vitamines, elle se conserve d'ailleurs d'excellente manière tout l'hiver. Pincez les tiges pour stimuler la ramification et obtenir de plus beaux fruits.

Fiche culture

• Famille botanique : Cucurbitacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Abondant
• Hauteur : 150 à 400 cm
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de mars à juin
• Période de récolte : de septembre à octobre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Pincez les tiges au-dessus de la deuxième feuille pour encourager la ramification et la production de fruits.
• Placez une tuile ou une planche sous les fruits en formation pour les isoler de l'humidité du sol et éviter le pourrissement.
• Apportez une généreuse dose de compost bien mûr au moment de la plantation, car cette courge est très gourmande en nutriments.

Associations au potager

Bonnes associations : Maïs, Haricot à rames, Capucine, Souci, Bourrache.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Concombre, Melon.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Mildiou, Pourriture grise.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Limaces, Punaises des courges.

Le saviez-vous ?

Son nom 'Berrettina' vient de sa forme singulière qui rappelle le béret traditionnel autrefois porté par les paysans de la région de Plaisance en Italie !

Usages traditionnels

Les graines sont traditionnellement reconnues pour leurs propriétés vermifuges naturelles et leurs bienfaits sur le système urinaire et la prostate.

Économies au potager

30€/an

Acheter chez les producteurs locaux

Découvre Potiron Berrettina Piacentina sur Potagerr, la marketplace française qui connecte jardiniers, producteurs locaux et consommateurs en circuit court. Compare les offres des producteurs, suis ton calendrier de culture personnalisé et rejoins une communauté de passionnés du potager bio et raisonné.