Poivron Doux Des Landes

Capsicum annuum

Présentation

Originaire du Sud-Ouest de la France, le poivron doux des Landes produit de longs fruits fins et allongés, très appréciés dans la gastronomie basque. Cette variété ancienne nécessite de la chaleur et un ensoleillement généreux pour prospérer de manière optimale. Sa chair fine et sucrée est excellente crue en salade ou cuite dans une piperade, tout en offrant une grande richesse en vitamine C et en antioxydants. Écologiquement, ses petites fleurs blanches attirent de nombreux insectes pollinisateurs utiles au potager. Un conseil clé : tuteurez vos plants dès la plantation pour éviter que les tiges ne se brisent sous le poids des fruits abondants.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Rusticité : jusqu'à 2°C
• Période de semis : de avril à juin
• Période de récolte : de juillet à septembre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Pincez la première fleur qui apparaît au centre de la plante pour encourager la ramification et augmenter le rendement global.
• Paillez généreusement le pied sur plusieurs centimètres pour maintenir l'humidité du sol et espacer les arrosages lors des fortes chaleurs.
• Apportez un engrais riche en potassium lors de la formation des premiers fruits pour soutenir leur développement et leur saveur.

Associations au potager

Bonnes associations : Tomate, Basilic, Œillet d'Inde, Oignon, Carotte.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Fenouil, Chou.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Pourriture apicale, Oïdium.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Araignées rouges, Thrips.

Le saviez-vous ?

Contrairement aux poivrons carrés classiques, le doux des Landes possède une peau si fine et digeste qu'il n'est absolument pas nécessaire de le peler avant de le cuisiner.

Économies au potager

30€/an

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