Laitue chicon de Vendée

Lactuca sativa var. longifolia 'Chicon de Vendée'

Présentation

La Laitue Chicon de Vendée est une variété traditionnelle de type romaine qui se distingue par son port très érigé et sa pomme allongée. Ses feuilles sont d'un vert franc, épaisses et très croquantes, avec une saveur douce et rafraîchissante. Cette variété est renommée pour sa grande rusticité, lui permettant d'être cultivée aussi bien au printemps qu'à l'automne, car elle supporte bien les baisses de température. Elle ne nécessite pas de lien pour pommer, car son cœur se serre naturellement.

Fiche culture

• Famille botanique : Astéracées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Sol riche, humifère, meuble et bien drainé.
• Arrosage : Régulier et modéré. Le sol doit rester frais, surtout en période de chaleur, pour éviter une montée en graine précoce.
• Rusticité : jusqu'à -7°C
• Bio : Oui
• Variété ancienne : Oui
• Période de semis : de février à septembre
• Période de récolte : de avril à novembre

Conseils de culture

• Éclaircissez dès l'apparition des premières feuilles pour ne garder qu'un plant tous les 30 cm.
• Paillez le sol en été pour maintenir l'humidité et limiter la corvée d'arrosage.
• En cas de gelées tardives ou précoces, un simple voile d'hivernage suffit à la protéger.

Associations au potager

Bonnes associations : Carotte, Radis, Fraise, Oignon, Chou.

À éviter à proximité : Tournesol, Persil.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou (Bremia lactucae), Sclérotiniose, Mosaïque de la laitue.

Nuisibles à surveiller : Limaces, Escargots, Pucerons, Vers gris.

Le saviez-vous ?

Son nom de 'Chicon' vient de sa ressemblance avec l'endive (appelée chicon dans le Nord) en raison de sa forme allongée et serrée, bien qu'il s'agisse botaniquement d'une véritable laitue.

Usages traditionnels

Comme toutes les laitues, elle possède des propriétés apaisantes et digestives grâce au lactucarium contenu dans sa sève.

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