Laitue Batavia Florinered

Lactuca sativa var. capitata

Présentation

Cette variété de type Batavia se distingue par une pomme volumineuse et compacte, composée de feuilles finement gaufrées et croquantes. Sa robe offre un dégradé saisissant du rouge bordeaux intense aux extrémités vers un cœur vert tendre. Particulièrement adaptée aux cultures de printemps et d'été, elle fait preuve d'une excellente tolérance à la montée à graine (bolting) et d'une résistance élevée aux maladies courantes comme le mildiou (Bremia). Son goût est doux et sa texture reste ferme et désaltérante même sous des températures élevées.

Fiche culture

• Famille botanique : Astéracées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Sol léger, frais, riche en humus et bien drainé.
• Arrosage : Arrosage régulier et modéré, de préférence le matin, pour maintenir une humidité constante du sol sans saturer les racines.
• Rusticité : jusqu'à -5°C
• Période de semis : de mars à août
• Période de récolte : de mai à octobre

Conseils de culture

• Semez en pépinière ou directement en place, puis éclaircissez à 25 cm dès l'apparition des premières feuilles.
• Paillez le sol pour conserver la fraîcheur en été et limiter le désherbage.
• Récoltez tôt le matin lorsque les feuilles sont les plus gorgées d'eau pour un croquant optimal.

Associations au potager

Bonnes associations : Carottes, Radis, Oignons, Choux, Fraisiers.

À éviter à proximité : Tournesol, Cresson, Céleri.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou (Bremia), Sclérotiniose, Mosaïque de la laitue.

Nuisibles à surveiller : Limaces, Escargots, Pucerons (Nasonovia ribisnigri).

Le saviez-vous ?

Le nom 'Batavia' tire son origine du nom latin des Pays-Bas (Batavia), où ces variétés de laitues 'craquantes' ont été développées et popularisées.

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