Pêcher RedHaven

Prunus persica 'RedHaven'

Présentation

Le pêcher 'RedHaven' est la variété de référence mondiale pour les pêches à chair jaune. Il produit des fruits de calibre moyen à gros, à la peau rouge vif sur fond jaune doré. Sa chair est fondante, extrêmement savoureuse et se détache très facilement du noyau (noyau libre). C'est un arbre vigoureux, autofertile et particulièrement rustique, bien que sa floraison printanière doive être protégée des gelées tardives. Les pêches sont excellentes à déguster fraîches, en salade de fruits, ou transformées en confitures et conserves.

Fiche culture

• Famille botanique : Rosacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyenne
• Type de sol : Sol léger, profond, riche, bien drainé et de préférence peu calcaire. Redoute les terres lourdes et asphyxiantes.
• Arrosage : Arrosage régulier et copieux les deux premières années suivant la plantation, et en été lors du grossissement des fruits. Évitez de mouiller le feuillage.
• Rusticité : jusqu'à -15°C
• Période de semis : de novembre à mars
• Période de récolte : de juillet à août

Conseils de culture

• {"Traitez préventivement à la bouillie bordelaise (cuivre) à la chute des feuilles en automne
• puis juste avant le gonflement des bourgeons au printemps contre la cloque."
• "Pratiquez l'éclaircissage des fruits en mai : ne laissez qu'une ou deux pêches par bouquet pour obtenir des fruits de gros calibre."
• "Taillez en fin d'hiver (taille en gobelet) pour aérer le centre de l'arbre et favoriser le renouvellement du bois porteur (le pêcher fructifie sur les rameaux de l'année précédente)."}

Associations au potager

Bonnes associations : {Ail, Ciboulette, Capucine, Tanaisie, Menthe}.

À éviter à proximité : {"Pommes de terre", Tomates}.

Santé de la plante

Maladies courantes : {"Cloque du pêcher", "Moniliose (pourriture des fruits)", Oïdium, "Coryneum (criblure)"}.

Nuisibles à surveiller : {"Pucerons verts et farineux", "Tordeuse orientale du pêcher", Cochenilles, "Punaise diabolique"}.

Le saviez-vous ?

Créée dans le Michigan (États-Unis) et introduite en 1940, la variété 'RedHaven' a tellement révolutionné la culture de la pêche qu'elle sert aujourd'hui d'étalon : la maturité des autres variétés est souvent calculée en jours 'avant' ou 'après' RedHaven.

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