Pomme De Terre Nawen® (Variété Maldive)
Solanum tuberosum
Présentation
Originaire des Andes, la pomme de terre est devenue un pilier de l'alimentation mondiale. La variété Maldive se distingue par sa chair jaune savoureuse, sa bonne productivité et sa rusticité au potager. Elle s'épanouit dans des sols meubles et profonds, nécessitant un arrosage régulier lors de la formation des tubercules. Sur le plan nutritionnel, elle offre une excellente source de glucides complexes et de potassium. Le geste clé pour la réussir : un buttage soigneux pour multiplier les tubercules et les protéger de la lumière.
Fiche culture
- Famille botanique : Solanacées
- Cycle de vie : Vivace
- Exposition : Mi-ombre
- Feuillage : Caduc
- Difficulté : Facile
- Type de sol : Léger, profond et meuble
- Arrosage : Régulier
- Hauteur : 1 m
- Rusticité : jusqu'à 0°C
- Période de semis : de avril à mai
- Période de récolte : de juillet à septembre
- Période de plantation : Avril à Mai
Conseils de culture
- Buttez les plants lorsque les tiges atteignent 15 à 20 cm de haut pour favoriser la formation de nouveaux tubercules et éviter qu'ils ne verdissent à la lumière.
- Espacez vos plants d'au moins 30 cm sur le rang pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter fortement l'apparition du mildiou.
- Attendez que le feuillage soit complètement jauni et fané avant de récolter, cela garantit une maturité optimale et une meilleure conservation hivernale.
Associations au potager
Bonnes associations : Pois, Haricot, Chou, Ail, Fève.
À éviter à proximité : Tomate, Aubergine, Courge, Tournesol.
Santé de la plante
Maladies courantes : Mildiou, Gale commune, Rhizoctone brun.
Nuisibles à surveiller : Doryphore, Taupin, Puceron.
Le saviez-vous ?
Pour populariser la pomme de terre en France au 18ème siècle, Antoine Parmentier faisait garder ses champs par des soldats le jour, incitant ainsi les paysans curieux à venir les voler la nuit !
Usages traditionnels
Le jus de pomme de terre crue est traditionnellement utilisé comme remède de grand-mère pour apaiser les brûlures d'estomac et les ulcères grâce à ses propriétés anti-acides.
Économies au potager
40€/an
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